O diabetes é uma síndrome metabólica que
ocorre devido à deficiência de produção de insulina ou sua acção no organismo,
factor que provoca aumento da taxa de glicose no sangue. O organismo do
diabético não consegue colocar a glicose para dentro das células, o que aumenta
os níveis de açúcar no sangue e causa os problemas de saúde.
O diabetes tipo 2 acomete 90% dos
diabéticos e decorre da combinação da diminuição da secreção de insulina e
defeito na sua acção (resistência à insulina). A maior parte das pessoas com
esse tipo de diabetes tem outros factores relacionados à doença, como obesidade
e sedentarismo, por exemplo.
Além de tratamentos com medicamentos orais
ou injectáveis, o diabetes tipo 2 pode ser controlado com a prática de actividades
físicas e cuidados com a alimentação. Confira abaixo uma lista de comidas que
são consideradas são óptimas opções para controlar a doença, segundo reportagem
do site Food Matters
1. Ricas em gorduras boas e proteínas, as
nozes são boas opções para fazer um lanche entre as refeições e podem ainda ser
incluídas em sucos, smoothies e saladas.
2. Peixe também são boas fontes de boas
gorduras e omega-3, vitais para reduzir a inflamação que pode acompanhar o
diabetes. O alimento ainda é grande fonte de proteína magra.
3. Óleo de coco contribui no controle do
diabetes porque ajuda a retardar a absorção de açúcares no sangue e melhorar a
sensibilidade à insulina.
4. Algas são importantes para o controle da
doença porque fornecem alcalinização para o tecido do corpo. Além disso, o
alimento contém pouco ou nenhum carboidrato, evitando afectar os níveis de
açúcar no sangue.
5. Apenas 3 colheres de sopa de sementes de
cânhamo é fonte de proteínas, gorduras boas e omega-3. Como a proteína
equilibra os níveis de açúcar no sangue e o omega-3 reduz a inflamação, este é
um alimento que você deve incluir no cardápio se sofre com a doença.
6. Abacate é boa fonte de gorduras
saudáveis e um pouco de proteína,
que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
7. Feijão é rico em fibras e reduzem a
libertação de açúcar no organismo, além de ajudar a desintoxicar o fígado
devido ao seu alto teor de enxofre. A função hepática é importante para ajudar
na regulação do açúcar no sangue.
8. Rico em cromo, magnésio e manganês, o
espinafre turbina as células com os nutrientes necessários para o metabolismo
saudável da insulina.
Batata doce é mais calórica que a inglesa,
mas pode ajudar mais na dieta; entenda
9. A batata-doce ajuda a baixar a
resistência à insulina e reduz, quando consumida com óleo de coco, o índice
glicêmico da refeição.
10. Lentilhas são boas fontes de fibras e
oferecem uma grande fonte de proteína, contribuindo para o controle do diabetes
tipo 2.
11. Frutas e vegetais ricos em fibras
ajudam a retardar a liberação de açúcar no sangue, evitando que o pâncreas
sinta necessidade exagerada de produzir insulina.
12. Rico em proteína, quase sem
carboidratos, o ovo pode ser um excelente aliado para quem sofre com a doença.
13. Linhaça contém boas gorduras, ômega-3 e
grande quantidade de fibra. O ideal é consumir o alimento moído na hora e
manter armazenado na geladeira.
14. Cogumelos contêm grandes quantidades de
cromo, que ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e a tornar as
células mais receptivas à insulina.
15. com sabor e aroma únicos, a canela é
uma especiaria poderosa no controle da diabetes porque tem a capacidade de
ajudar a uma menor resistência à insulina.