Você provavelmente já ouviu de
médicos e nutricionista o conselho de incluir muitas fibras no cardápio,
especialmente se deseja perder peso.
As fibras são fundamentais
para o bom funcionamento de todo o organismo, pois promovem saciedade,
contribuem para o transito intestinal, controlar a absorção de nutrientes e
regular os níveis de colesterol. Mas existe um tipo de fibra alimentar ainda
mais poderosa para turbinar o processo de emagrecimento e para chapar a barriga
de verdade: a fibra solúvel.
Fibra solúvel detona a gordura
As fibras solúveis são
consideradas melhores aliadas da dieta porque “comem” a gordura. Na prática, em
contato com a água, elas se transformam em uma espécie de gel no estômago,
inibindo assim a absorção de glicose e lipídios.
Além disto, as fibras
solúveis, que podem ser encontradas em alimentos como aveia, cevada,
leguminosas e frutas, envolvem as partículas de gordura e açúcar e as eliminam
junto com as fezes, acelerando assim o emagrecimento e a perda de gordura na
região da barriga.
As fibras insolúveis, no
entanto, não devem ser ignoradas. Ao contrário das solúveis, elas chegam
inteiras ao intestino, aumentam o volume do bolo fecal, estimulando a limpeza e
a expulsão de toxinas e bactérias nocivas do organismo.
Vale lembrar, porém, que o
consumo de fibras deve ser acompanhado da ingestão de grandes quantidades de
água. Caso contrário, podem promover resultado oposto, causando inchaço e
constipação. A quantidade de ingestão de fibras deve variar de 25 a 30 gramas
por dia.